Fiche technique de fabrication N°8278
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
2,016 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 812,356 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Spéculos |
kg |
0,000 |
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| Beurre |
kg |
0,000 |
| Appareil |
| Mascarpone |
kg |
0,000 |
|
| Philadelphia |
kg |
0,000 |
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| Crème liquide 35% MG |
l |
0,000 |
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| Noix de coco râpée |
kg |
0,000 |
|
| Sucre glace |
kg |
0,000 |
| Coulis |
| Mangue |
Pièce |
0,000 |
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| Fruits de la passion |
pce |
0,000 |
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| Pulpe de mangues |
L |
0,000 |
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| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
| décor |
| Menthe fraîche |
Botte |
0,000 |
|
| Noix de coco |
Pièce |
0,000 |
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